fbpx

päris toit võidab südame

talu

ajalugu

Talu ajalugu algab aastast 1938, mil Müüriku mõisa maadest 38 hektari suurune põllumaatükk eraldati, mille vastne peremees Enn Lepik oma isa Kaarel Lepiku auks Kaarli taluks nimetas. Sellest sai üks eesrindlik elatistalu, kus ajastule omaselt tegeleti nii vilja-, köögivilja- kui loomakasvatusega.

Talu võeti perelt koos riigikorra muutumisega. Ligi 50 aastat hiljem, 1990.aastal, kui alustas Mart Lepik isatalu taastamist. Otsinguaastatel katsetas ta Kaarli talu põldudel rukki-, nisu-, odra-, kaera-, spelta-,  lina-, kanepi-, tatra-, tudra-, herne-, soja- , aga ka kartuli- ja koguni õlikõrvitsakasvatust. Pidama jäädi teravilja- ja õlitaimede juures. Uuendusmeelse ettevõtjana rajas peremees ka taluveski ning hakkas teravilja toiduks jahvatama. Kaarli talust sai üks esimesi täisterajahude ja -helveste tootjaid taasiseseisvunud Eestis. Mõne aasta pärast alustati ka külmpress- ehk neitsiõli valmistamist.

tooted

toodete tellimine veebist

Tellimusi võtame vastu: pood.kaarlitalu.ee


jahud ja helbed

Kaarli talu veskis valmistame kruupe, täisterahelbeid ning kolme jämedusega täisterajahu.
Suurem osa toorainest on kasvanud Kaarli talu põldudel: mahe rukis „Sangaste“ ja mahe kaer. Tarbijate soovil on valikus ka nisu- ja odratooted, mille jaoks hangime teravilja ümbruskonna talunikelt.

Miks eelistada täisteratooteid?

Leivaküpsetajate rõõmuks pakume punast rukkilinnasejahu, mis on jahvatatud fermenteeritud rukkilinnastest.
Paljud leivaküpsetajad peavad Kaarli talu mahedalt kasvatatud “Sangaste” rukkist jahvatatud rukkitäisterajahu parimaks. Pakume rukkijahu kolmes jahvatusastmes – jäme, sõre ja peen. Leivaküpsetamiseks sobivad kõik, kuid iga leivaküpsetaja saab ise oma maitse järgi segada vajaliku jahusegu.

Lisaks pakume erinevaid seemneid.



kontakt

meie

Kaarli Talukaup OÜ
Kaarli, Ärina küla
46235 Väike-Maarja vald
Lääne-Virumaa

info@kaarlitalu.ee

Lembit Kopso
mölder
+372 5208720
lembit@kaarlitalu.ee

Kadri Lepik
perenaine
kadri@kaarlitalu.ee


sõbrad

… kes müüvad teile meie tooteid
Tallinn:
Looduspere – Pirita Selver, Viru Keskus, Peetri Selver
Talu Toidab – Haabersti RIMI, Ülemiste RIMI, Lasnamäe Centrumi RIMI, Norde Centrumi RIMI, Põhja RIMI, Sõpruse RIMI, Kauba Halli RIMI, Postimaja RIMI
Bio4You – Järve Selver
Balti jaama turg – Härjapea Talupood
Ökosahver

Tartu: Taluturg – Lõunakeskus, Looduspere – Lõunakeskus
Pärnu: Port Artur toidukaubad, Taluturg – Pärnu keskus,
Rakvere: Bio4You – Põhjakeskus
Kuressaare: Saarte Sahver
Võru: Jaagumäe ToidukeskusVõru TÜ – Maksimarket
Paide: Ökotreff – Maksimarket
Väike-Maarja: Georgi kauplus,

Jõhvi: Promenaadi Talupood

… kes küpsetavad ja kokkavad meie toodetest 
… kellega koos on alati hea tegutseda 

teised meist

Alati on suur rõõm, kui meile külla tullakse. Hea meelega räägime oma tegemistest kõigile huvilistele. Mõned meeldejäävad kohtumised on jäädvustatud ka paberile, Internetti või filmilindile. See on väga tore, sest nii saame neid vahvaid mälestusi ka teiega jagada:

Arhiiv:
Parim pagaritoode 2019 – rukkiteraleib (Kaarli Talukaup)
Kaarli talu Luuri-Jüri rammupäts tunnistati parimaks pagaritooteks, Väike-Maarja valla infoleht 13.09.2018
Kodukandi tainast piparkoogid ahju, Virumaa Teataja 24.11.2016
Kaarli talu seemnekrõps pälvis parima pagaritoote preemia. Virumaa Teataja 01.06.2016
Ehtne Talutoit 25.06.2016
Rohke kalatuur, ETV 29.10.2015
Kaarli talu – jahutolm ja soe leib, Põllumajandus 24.08.2015
Maahommik, ETV 14.02.2015
Veskimehe jahvatused. Ilus maa, ETV 05.09.2012


tule meile külla!

Kui tuled siiakanti, astu ikka läbi,
aga anna sellest enne pererahvale telefonikõne või e-kirjaga teada.